1902
Pierre et Lucas, c’est d’abord une ferme et une famille enracinée depuis 1902.
1978
En 1976, le grand-père vend les arbres du domaine pour racheter les terres : un geste fort pour préserver l’héritage.
2010
Quand Ludovic s’installe en 2010, il sent que l’histoire doit évoluer. Il rêve d’aller plus loin.
2014
En 2014, il a une idée audacieuse : faire des frites fraîches précuites, bonnes, pratiques, locales. Il se lance, teste, rate, recommence, dans un petit labo improvisé.
2020
En 2020, c’est prêt, mais la France ferme. Beaucoup auraient abandonné, Ludovic s’accroche et affine le process. Les restaurateurs adoptent.
2024
En 2024, partenariat avec les coopératives NATUP et LUNOR pour rayonner au national, sans trahir nos racines agricoles locales.
"Ludovic, agriculteur et fondateur, passeur de notre histoire agricole"
Nous pratiquons des techniques respectueuses de l'environnement pour préserver la santé des sols et la biodiversité.
Des frites sans additifs ni conservateurs, pour un goût pur et authentique.
Nous collaborons avec la coopérative NATUP et privilégions les circuits courts pour dynamiser l'économie locale.
La méthode simple pour des frites crousti-fondantes à la maison.
Testez vos idées reçues sur la frite… et surprenez-vous.
Grand classique québécois : ultra-gourmand, ultra-réconfortant.
Pierre & Lucas
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